छाछ यानि Buttermilk, इसे पीना बहुत से लोग पसंद करते हैं और सेहत के लिए ये काफी फायदेमंद होता है। कुछ लोग इसे खाने के साथ पीते हैं तो कुछ लोग शाम के समय से पीते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं इसके पीने का सही समय क्या है? अगर किसी भी चीज को उसके सही समय पर सेवन किया जाए तो उसके ज्यादा से ज्यादा हेल्थ बेनिफिट्स मिलते हैं। तो चलिए जानते हैं छाछ के पोषक तत्व और इसके पीने के सही समय के बारे में
पोषक तत्वों की खान है Buttermilk
लोगों का मानना है कि Buttermilk यानि छाछ में विटामिन, पोटेशियम, कैल्शियम, प्रोबायोटिक्स, एंटीऑक्सीडेंट, फास्फोरस और बहुत से पोषक तत्व पाए जाते हैं। यही कारण है कि हेल्थ एक्सपर्ट्स भी इसे पीने की सलाह देते हैं। छाछ पीने के बहुत से फायदे होते हैं। ये हमारे पाचन को दुरुस्त करती है। जिनका पेट खराब होता है उन्हें इसका सेवन नियमित रूप से करना चाहिए।
एनर्जी बूस्टिंग का काम करता है Buttermilk
Buttermilk पीने से एनर्जी बूस्ट होती है। अगर गर्मियों में तेज धूप से आए हैं तो छाछ पीने से आप रिफ्रेश महसूस करेंगे। ये एनर्जी लेवल बढ़ता है और दिन भर रिफ्रेश रखता है।
आयुर्वेद के अनुसार Buttermilk का सेवन किस तरह से करना चाहिए
आयुर्वेद के अनुसार छाछ को काला नमक, पुदीना पाउडर और जीरा पाउडर मिलाकर पीना चाहिए। इससे आपका पाचन दुरुस्त रहेगी और आप रिफ्रेश महसूस करेंगे। छाछ को ताजा बनाकर पीने से और भी फायदा होता हैं इसलिए जहां तक मुमकिन हो सके दही से छाछ निकाल कर ही इसका सेवन करना चाहिए।
Buttermilk पीने का सही समय
Buttermilk हमारी मांसपेशियों हड्डियों के लिए बहुत हेल्पफुल होता है। इसमें कैलोरी कम होती है और कैल्शियम विटामिन ज्यादा होते हैं। कोशिश करनी चाहिए कि दिन के समय छाछ का सेवन करना चाहिए। रात में छाछ के सेवन से जुकाम और खांसी की समस्या हो सकती है क्योंकि इसकी तासीर ठंडी होती है। इसलिए गर्मियां हो या सर्दियां आप दिन के समय छाछ पी सकते हैं।
